Le calendrier grec se lit d'abord à travers les fêtes religieuses et les commémorations nationales. Les villages se remplissent aux grandes dates, les familles dispersées reviennent, et les traditions locales reprennent vie le temps d'une soirée. Voyager pendant ces périodes offre une entrée directe dans la culture du pays.
Pâques constitue la plus importante des fêtes grecques, bien devant Noël. Sa date suit le comput orthodoxe et tombe donc souvent à une semaine ou plusieurs semaines de la Pâque catholique. La Semaine sainte progresse du deuil vers la joie, avec la procession de l'épitaphios le Vendredi saint, la célébration de la Résurrection le samedi à minuit et la soupe magiritsa qui rompt le jeûne. Le dimanche réunit les familles autour de l'agneau rôti à la broche, des œufs teints en rouge et du pain brioché tsoureki.
Les Apokries occupent les 3 semaines qui précèdent le carême, avec des bals masqués et des défilés. Le jeudi dit Tsiknopempti donne lieu à des grillades de viande dans toutes les rues des villes. Le carnaval de Patras compte parmi les plus importants d'Europe du Sud. Le Lundi pur clôt la période avec des pique-niques, la galette lagana, des mets sans viande et des cerfs-volants lancés en famille.
Le 25 mars associe la fête de l'Annonciation et l'anniversaire du soulèvement de 1821, avec des défilés scolaires et militaires dans tout le pays. Le 28 octobre commémore le refus opposé en 1940 à l'ultimatum italien, et les écoliers défilent alors dans chaque commune. Ces deux journées mêlent cérémonie officielle et repas de famille.
Chaque église honore son saint par un panigiri, fête villageoise qui associe liturgie, tablées communes, musique et danse jusque tard dans la nuit. Le 15 août, jour de la Dormition de la Vierge, provoque le plus grand rassemblement de l'été, notamment sur l'île de Tinos où les pèlerins affluent. Les îles du Dodécanèse et de la mer Égée conservent des panigiria particulièrement vivants.
Le mariage orthodoxe repose sur l'échange des couronnes reliées par un ruban, que le témoin principal appelé koumbaros permute au-dessus des têtes des mariés. La fête se prolonge par des danses en chaîne et par des invités très nombreux. Le baptême, célébré par immersion complète, donne son prénom à l'enfant et compte autant qu'un mariage dans la vie familiale.
Certaines coutumes ne se rencontrent que dans une région précise. Les Anastenaria de Macédoine associent la fête des saints Constantin et Hélène à une marche sur les braises, tandis que le carnaval de Skyros met en scène des personnages couverts de peaux de chèvre et de clochettes.