Le système éducatif grec est public, gratuit dans son principe et largement centralisé par le ministère de l'Éducation, des Cultes et des Sports. Il se caractérise par une forte pression scolaire au lycée et par le poids des cours particuliers dans la préparation à l'entrée à l'université.
La scolarité obligatoire commence dès 4 ans avec 2 années de préscolaire. L'école primaire, le dimotiko, dure 6 ans et accueille les enfants de 6 à 12 ans. Le collège, ou gymnasio, occupe 3 années jusqu'à 15 ans et achève l'obligation scolaire. Le lycée, ou lykeio, dure 3 ans et se décline en filière générale ou professionnelle. Les notes s'expriment de un à 20 dans le secondaire.
L'accès à l'enseignement supérieur repose sur les examens panhelléniques, passés en fin de lycée sur quatre matières choisies selon l'orientation. Le classement obtenu détermine l'affectation dans les filières et les établissements, sans candidature libre auprès des universités. Cette sélection explique le recours massif aux frontistiria, instituts privés de soutien scolaire qui pèsent lourdement sur le budget des familles.
Les universités grecques sont publiques et n'exigent pas de droits d'inscription pour les études de premier cycle. L'université nationale et capodistrienne d'Athènes, fondée en 1837, ainsi que l'université Aristote de Thessalonique comptent parmi les plus importantes du pays. Une loi votée en 2024 autorise pour la première fois l'installation d'antennes d'universités étrangères à but non lucratif, réforme contestée par une partie du monde universitaire.
Le Lycée franco-hellénique Eugène Delacroix, installé dans la banlieue nord-est d'Athènes, scolarise de la maternelle au baccalauréat au sein du réseau de l'enseignement français à l'étranger. Thessalonique dispose également d'un établissement français, de taille plus modeste. L'Institut français de Grèce, présent dans les deux villes, complète cette offre par des cours et des certifications.
Les étrangers installés en Grèce apprennent le grec moderne dans les centres universitaires de langue, notamment ceux des universités d'Athènes et de Thessalonique. Le certificat officiel de connaissance du grec, délivré selon les niveaux du cadre européen commun de référence, sert pour l'accès à certains emplois publics et pour les démarches de naturalisation.
La Grèce participe pleinement au programme Erasmus et accueille chaque année plusieurs milliers d'étudiants européens, avec une forte attractivité pour Athènes, Thessalonique, Patras et la Crète. Les cours de premier cycle se déroulent en grec, alors que de nombreux masters et programmes d'échange se tiennent en anglais. Le coût de la vie étudiante reste inférieur à celui de la France et de la Suisse, malgré la hausse des loyers dans les grandes villes.